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      科普分享

      关注生命早期口腔发育,掌握宝宝科学进阶式喂养

      发布日期:2025-03-07

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      来源:雀巢(中国)有限公司


      宝宝辅食该吃什么,从准备添加辅食开始,几乎每隔一段时间,新手妈妈就会想起这些问题:


      “宝宝的第一口辅食该吃什么?”


      “随着宝宝月龄增长,辅食该吃什么?”


      ……


      随着宝宝月龄的增加,生长发育进入不同的里程碑,添加的辅食的种类、质地等也会有不同。家长们可以根据宝宝的月龄,观察宝宝身体发出的成长“信号”,以及不同阶段宝宝的营养需求、感知觉等多维度判断,结合宝宝的实际情况,来循序渐进地逐渐辅食添加。想要更精准、更科学地给宝宝添加合适的辅食,其中口腔及其功能的发育是婴幼儿成长过程中学习进食的重要基础。


      宝宝口腔运动的发展与辅食添加的关系


      口腔运动能力的发展关系到宝宝摄入食物的种类、性状和进食技巧的发展。宝宝的4-18月龄,从开始学会自主吞咽,逐渐过渡到口腔的咀嚼功能发育,包括碾磨食物、咀嚼食物、咬食食物。随后,各个能力不断的练习,趋近熟练。


      新生儿时期,婴儿的进食依赖原始的觅食反射及吸吮-吞咽反射。婴儿的嘴会本能地朝向乳源寻找奶源。当以手指或奶嘴触抚婴儿的面颊或嘴唇,婴儿会转头、张嘴、做吸吮等动作。


      4个月后,觅食反射及吸吮-吞咽反射开始减少,婴儿开始学会调节吸吮乳头的强度和时间。此时,婴儿的舌头还只可以进行前后的简单运动。之后随着辅食的添加,婴儿学会用舌将泥糊状食物运送至口腔后端。


      随着食物越来越多的刺激,婴儿8个月左右,舌头可以进行上下运动,将食物压在上颚并弄碎食物,使之与唾液混合,然后一起咽下。很快,伴随着咀嚼期的到来,婴儿的舌可以灵活的上下运动,也开始进行侧向运动,可以将食物从舌头的一侧转移至另一侧。


      到一岁至一岁半,幼儿的舌头基本已经能够在嘴巴里自由运动,可根据食物的大小和软硬,将其送到最方便吃的位置。



      宝宝的第一口辅食吃什么?


      6月龄后,宝宝的生长、口腔和胃肠功能等都进入快速发育期,大多数宝宝开始萌出乳牙,此时体内的各种消化酶基本也都达到一定的水平,在该阶段应坚持母乳喂养,但随着宝宝月龄的增长,成长所需的多种营养素需求也大量增多,单纯的母乳喂养或配方奶已不足以完全满足其生长发育的需求,此时辅食的添加就显得尤为重要。


      科学家们研究发现,宝宝的胃容量很小,要满足宝宝该阶段生长发育的营养需要,不仅需要补铁,还需要选择易吸收、高蛋白、高密度的营养。而对于肠道发育不完善、有过敏风险、或有其他特殊营养需求的宝宝,辅食的选择需要更加谨慎。比如,有过敏风险的宝宝可以选择部分水解乳清蛋白配方米粉,通过水解技术将蛋白质分解为更小的分子,使其更易于宝宝的肠道吸收,同时降低了过敏风险。此外,谷物水解工艺(CHE)也能够进一步提升辅食的营养吸收率。对于一些肠胃功能较弱的宝宝可以选择A2β-酪蛋白益生菌配方米粉,因其营养亲和、易吸收的特性,既能够满足宝宝该阶段的营养需求,也能够有效缓解宝宝的肠胃不适,帮助其更好地吸收营养。


      随着宝宝月龄增长,辅食该怎么吃


      7-9月龄的大部分宝宝都已经生长出第一颗乳牙,并且下颌运动方式更灵活,出现“研磨”运动的趋势,舌头也更灵活,可以接受用勺喂食,辅食的添加应该在继续母乳喂养的基础上由每日1次增加到2次,此阶段宝宝的辅食应该逐步过渡到9月龄时带有小颗粒,如厚粥、烂面、肉末、碎菜等,此外要注意蛋白质、铁、锌、维生素A等的补充。


      10-12月龄的宝宝大部分已经出现了6~8颗乳牙,舌头运动相对更灵活,可以在口腔内对食物进一定的“搅拌”,在咀嚼更硬的食物时,可以分泌更多的唾液软化食物。辅食的添加应该在继续母乳喂养的基础上,由每日2次增加到3次,此阶段宝宝的辅食性状可以变得稍微粗糙一些,增加食物的体积大小、稠厚度及粗糙度,仍然应以碎食物为主,如碎块指状蔬菜、蛋肉类、水果、粥、烂面,可以尝试一些小块状、长条状、手指状的食物。


      12月龄以上的宝宝已经萌出8颗乳牙了,口腔已经发育到可以啃咬食物的程度,这时可以开始添加质地、营养更多样的食物,包括条块、球状蔬菜、蛋肉类、水果、软米饭、面等,给宝宝更多均衡的营养。


      在2 岁时,宝宝的 20颗乳牙即将生长完成,口腔发育趋于成人化。他(她)可以灵活的控制自己的舌头。已经可以在咬食物时,根据食物质地及大小的不同,调整下领骨的开合幅度及力度。这个时候对于各种形状的食物,幼儿基本都可以食用。


      结语


      在口腔功能发展的不断进阶中,宝宝逐步完成了从哺乳、辅食添加到最终实现家庭食物喂养的探索,家长们需要充分了解宝宝不同时期口腔结构与功能的发育,掌握科学的婴幼儿进阶式喂养方法,结合宝宝不同阶段的生长发育特点和营养需求,选择每个阶段合适的辅食添加,已保证宝宝摄入充足的营养摄入,从而循序渐进地培养宝宝的进食能力和进食习惯,为宝宝健康成长保驾护航。


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